====== Easy peasy Mexikosalat ======

Was frisches für den Sommer. Frankkompatibel. Mit Käse.

==== Zutaten ====

  * 3 normale Paprika
  * 1 Dose Mais
  * 1 Bund Lauchzwiebeln (fünf Stück sind das glaub ich)
  * ~300g Gauda (die Ecke, das sind 400g, Menge nach Belieben)
  * 1 Gurke
  * 1,5 EL Balsamicoessig
  * 2 EL Olivenöl
  * Mexiko-Gewürz (von FUCHS haben wir hier)
  * Salz, Pfeffer

==== How To ====

  * Gemüse abwaschen, Gurke schälen, Gauda auspacken
  * Alles kleinschneiden, Scheiben, Würfel, Dreiecke mit 0.9cm Kantenlänge, Lauchzwiebeln dürfen kleiner sein.
  * Dose Mais öffnen und abgießen
  * Alles in eine große Schüssel
  * Gewürze ran
    * An der Mexikomischung muss man nicht sparen.
  * Essig und Olivenöl ran
  * Alles vermengen
  * Kleine Probe nehmen, evtl. nachwürzen
  * 10/15 Minuten ruhen lassen

=> Genießen was das Zeug hält.

==== Anmerkungen ====

Soll angeblich auch mit einer Prise Knoblauch gut kommen.