====== Der grüne Tod ======

Grüner Kartoffelbrei mit Knoblauch und geilem Scheiß.

===== Basisrezept =====

==== Tools ====

  * Kartoffelstampfer
  * Topp uffm Kopp
  * Evtl. Mörser

==== Zutaten ====

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  * 50/50, Topf füllen
    * Kartoffeln
    * Brokkoli (TK)
  * 2 Zwiebeln
  * 1 Knolle Knoblauch (mindestens!)
  * ~1 Tasse Milch
  * Pfeffer, genug
    * Wilde Sorten kommen gut, z.B. [[http://www.boomers-gourmet.de/gewuerze/gewuerze-und-kraeuter/254/noir-de-luxe-in-der-muehle|Noir De Luxe]]
    * Geht auch mit normalem schwarzen, wird dann aber kacke.
  * Rauchsalz ([[http://www.boomers-gourmet.de/gewuerze/gewuerzmischungen/379/rauchsalz-original-hickory|Hickory]])
  * Priese Majoran
  * Priese Chillies
  * Priese Paprika

==== How To ====

  * Kartoffeln schlälen und kleinschneiden
  * Kartoffeln und Brokkoli kochen
  * Zwiebeln schneiden
  * Knoblauch schneiden
  * Evtl. Gewürze kleinkloppen
  * Kurz bevor Kartoffeln und Brokkoli durch sind die Zwiebeln anbraten
  * Kurz vor fertig den Knoblauch zugeben (Mit Zwiebeln vermengen, Kochplatte aus)
  * Kartoffeln/Brokkoli abgießen und würzen
  * Zwiebeln/Knoblauch dazu
  * Etwas Milch
  * Stampfen
  * Etwas mehr Milch
  * Stampfen
    * Wiederholen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist
  * Abschmecken

Mit diesem Essen darf per Definition gespielt werden. Ist immerhin Kartoffelbrei.

===== Variationen =====

==== Suppe ====

=== Tools ===

  * - Kartoffelstampfer
  * + Stabmixer

=== Zutaten ===

  * - Milch
  * + Kräuterfrischkäse

=== How To ===

  * Zu gleichen Teilen Brokkoli/Kartoffeln/[[https://de.wikipedia.org/wiki/Topinambur|Topinambur]]
  * Nicht abgießen
  * Statt Milch großzügig Kräuterfrischkäse
  * Mixen (z.B. mit nem Stabmixer)
  * ggf. etwas andicken mit Kartoffelbreipulver oder Mehl