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ag:kochen:gruenertod
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| ag:kochen:gruenertod [12.12.2013 11:40] – Illustration verschoben Björn Oelke | ag:kochen:gruenertod [04.01.2021 00:58] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1 | ||
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| + | ====== Der grüne Tod ====== | ||
| + | Grüner Kartoffelbrei mit Knoblauch und geilem Scheiß. | ||
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| + | ===== Basisrezept ===== | ||
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| + | ==== Tools ==== | ||
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| + | * Kartoffelstampfer | ||
| + | * Topp uffm Kopp | ||
| + | * Evtl. Mörser | ||
| + | |||
| + | ==== Zutaten ==== | ||
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| + | {{ http:// | ||
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| + | * 50/50, Topf füllen | ||
| + | * Kartoffeln | ||
| + | * Brokkoli (TK) | ||
| + | * 2 Zwiebeln | ||
| + | * 1 Knolle Knoblauch (mindestens!) | ||
| + | * ~1 Tasse Milch | ||
| + | * Pfeffer, genug | ||
| + | * Wilde Sorten kommen gut, z.B. [[http:// | ||
| + | * Geht auch mit normalem schwarzen, wird dann aber kacke. | ||
| + | * Rauchsalz ([[http:// | ||
| + | * Priese Majoran | ||
| + | * Priese Chillies | ||
| + | * Priese Paprika | ||
| + | |||
| + | ==== How To ==== | ||
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| + | * Kartoffeln schlälen und kleinschneiden | ||
| + | * Kartoffeln und Brokkoli kochen | ||
| + | * Zwiebeln schneiden | ||
| + | * Knoblauch schneiden | ||
| + | * Evtl. Gewürze kleinkloppen | ||
| + | * Kurz bevor Kartoffeln und Brokkoli durch sind die Zwiebeln anbraten | ||
| + | * Kurz vor fertig den Knoblauch zugeben (Mit Zwiebeln vermengen, Kochplatte aus) | ||
| + | * Kartoffeln/ | ||
| + | * Zwiebeln/ | ||
| + | * Etwas Milch | ||
| + | * Stampfen | ||
| + | * Etwas mehr Milch | ||
| + | * Stampfen | ||
| + | * Wiederholen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist | ||
| + | * Abschmecken | ||
| + | |||
| + | Mit diesem Essen darf per Definition gespielt werden. Ist immerhin Kartoffelbrei. | ||
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| + | ===== Variationen ===== | ||
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| + | ==== Suppe ==== | ||
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| + | === Tools === | ||
| + | |||
| + | * - Kartoffelstampfer | ||
| + | * + Stabmixer | ||
| + | |||
| + | === Zutaten === | ||
| + | |||
| + | * - Milch | ||
| + | * + Kräuterfrischkäse | ||
| + | |||
| + | === How To === | ||
| + | |||
| + | * Zu gleichen Teilen Brokkoli/ | ||
| + | * Nicht abgießen | ||
| + | * Statt Milch großzügig Kräuterfrischkäse | ||
| + | * Mixen (z.B. mit nem Stabmixer) | ||
| + | * ggf. etwas andicken mit Kartoffelbreipulver oder Mehl | ||