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ag:kochen:humus
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| ag:kochen:humus [07.04.2023 15:29] – gelöscht - Externe Bearbeitung (Unknown date) 127.0.0.1 | ag:kochen:humus [07.04.2023 15:29] (aktuell) – Paul | ||
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| + | ===== Humus ===== | ||
| + | **Lokales Geheimrezept** | ||
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| + | * Kichererbsen (aus der Dose, nicht gekocht) | ||
| + | * Tahin ( 2 - 3 Löffel, so dass es einmal bedeckt ist ) | ||
| + | * Kumin, Kreuzkümmel | ||
| + | * Kurkuma | ||
| + | * Salz | ||
| + | * Knoblauch (2 Zehen) | ||
| + | * Olivenöl & Wasser | ||
| + | * Schuss Zitronensaft (halbe bis ganze Zitrone) | ||
| + | * Petersilie/ | ||
| + | |||
| + | alles zusammen mischen und pürieren. Kann am Anfang noch flüssig sein, das wird dann später fester. | ||